ชัยรัตน์ ร่มโพธิ์คาพงษ์
เชฟอู๋ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำขนมจากประเทศญี่ปุ่น
ประวัติโดยย่อ
- จบหลักสูตรประกาศนียบัตรการทำขนมจาก Tokyo Belle eqoque College of Confectionary and Culinary, ประเทศญี่ปุ่น
- Patisserie at "Barbara Sweetable" in Omiya (Saitam, Japan)
- Patisserie at "Patisserie Un Fond Solaire" in Nishi-Kasai (Chiba, Japan)
- วิทยากรพิเศษด้านขนมหวาน เช่น สถาบันวาแตล มหาวิทยาลัยศิลปากร
- ปัจจุบันเป็นอาจารย์สอนศาสตร์และศิลปการทำอาหารญี่ปุ่น ที่สถาบันศิลปการอาหาร เดอะวีสคูล โดยเป็นอาจารย์ประจำคอร์สขนมหวานญี่ปุ่น และเบเกอรี่ (Patisserie at "The V School" in Bangkok, Thailand)
SkillLane
@SkillLane
