คำอธิบายคอร์สออนไลน์
คอร์สนี้จะบอกสูตรหมักหมู หมักไก่ ที่เป็นสูตรเด็ด เคล็ดลับ ที่ร้านอาหารไม่ยอมบอกใคร เหมือนจะเป็นเรื่องง่ายๆ แต่ความอร่อยจะแตกต่างกันจริงๆ 

สูตรซอสหมัก มักจะเป็นความลับของเชฟ ดูเหมือนง่าย แต่ถ้าจะให้อร่อยจริง ก็ไม่ง่ายอย่างที่คิด สูตรของเราชั่งวัดเป็นกรัม ได้รสมาตรฐาน คิดต้นทุนให้ด้วยทุกเมนู

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ
- สูตรที่ได้เรียน จะสามารถนำไปทำทั้งเมนู ย่าง ทอด และอบได้ พร้อมทั้งการทำน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด
- ซอสที่ได้ สามารถทำปริมาณเยอะๆ จากครัวกลาง แล้วนำไปใช้ในร้านได้
- สูตรเป๊ะ ชั่งตวงวัดมาแล้ว 

***สูตรทุกสูตร ปราศจากผงชูรส***