คอร์สสอนวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยมีต้นตำรับมาจากก๋วยเตี๋ยวต้มยำ โดยก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยแท้ ๆ นั้น มักจะใช้เส้นเล็กเป็นหลัก เพราะเส้นเล็กมีขนาดเล็ก มีความนุ่ม ซึ่งเข้ากับรสชาติการปรุงของก๋วยเตี๋ยวได้ดี โดยมีรสชาติเปรี้ยวหวาน และเค็มเล็กน้อย ผักที่ใช้จะเป็นผักไทยที่หาได้ง่ายและราคาไม่แพง เช่น ถั่วงอก ถั่วฝักยาว เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีเครื่องหลากหลาย เช่น หมูแดง หมูสับ ตับหมู ไส้หมูอ่อน ลูกชิ้น อีกด้วย

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้ :
1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร :
ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร