สำหรับเมนูในคอร์สนี้ คัดสรรโดยมีแนวคิดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารตามฤดูกาลของชาวญี่ปุ่น ทั้ง 4 ฤดู คือ ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว โดยนักเรียนจะได้เรียนทั้งการทำเชตอาหารฤดูร้อน การทำก๋วยเตี๋ยว (อุด้ง) รวมทั้งการทำเส้นอุด้งพื้นฐาน
- TEMPURA (กุ้งชุปแป้งทอด)
- ZARU SOBA (บะหมี่เย็น)
- TEMPURA UDON (ก๋วยเตี๋ยวหน้ากุ้งชุปแป้งทอด) *** สอนทำเส้นอุด้งสด

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ
- เรียนรู้การทำอาหารตามฤดูกาลของชาวญี่ปุ่น
- สามารถนำไประกอบอาชีพได้จริง ทำง่าย ขายคล่อง
- สามารถทำรับประทานเองได้

ใครควรเรียนคอร์สออนไลน์นี้
- เหมาะกับบุคลทั่วไปที่ชอบทำอาหาร หรือ ทานอาหารญี่ปุ่น สามารถเรียนได้ทุกเพศ ทุกวัย
- เหมาะกับบุคคลที่อยากจะเปิดร้านอาหาร หรือ กิจการ Delivery

ผู้เรียนต้องมีความรู้อะไรมาก่อน
- ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน สามารถทำได้