รายละเอียดคอร์ส


เรียนรู้ขั้นตอนการทำถุงทอง ที่มาพร้อมสูตรให้คุณสามารถนำไปทำเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

คอร์สสอนวิธีการทำถุงทอง จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

ถุงทอง ชื่อนี้มีความหมายเป็นมงคล เหมือนกับเก็บเงินเก็บทอง หรือมีเงินใช้ไปตลอด ซึ่งเป็นชื่อของอาหารว่างไทยโบราณชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายกับถุง ด้วยรูปลักษณ์และชื่อที่มีความหมายดีจึงเป็นอาหารว่างที่มักทำในเทศกาลหรือวันมงคลต่าง ๆ เช่น วันขึ้นปีใหม่ งานแต่งงาน เป็นต้น โดยถุงทองมีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากอาหารทอดของจีน แต่มีการปรับเปลี่ยนให้มีความเป็นไทยมากขึ้น ถุงทองนั้นควรมีลักษณะเป็นสีเหลืองทอง มีความกรอบ และมีรสชาติกลมกล่อม ไม่จัดจนเกินไป อีกทั้งมีความหอมจากสามเกลอ นั่นคือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย อีกด้วย

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้ :
1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร :
ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร

เนื้อหาของคอร์ส

ผู้สอน


โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี (Wandee Culinary Arts School)
ไปที่หน้าผู้สอน
  • โรงเรียนเอกชนแห่งแรก ที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร
  • มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก
  • โครงการเชฟชุมชน กับ ททท.
  • โครงการอาหารถิ่นรสไทยแท้ กับ สถาบันอาหาร
  • ที่ปรึกษาร้านอาหาร ทั้งในและต่างประเทศ
  • ผู้เชี่ยวชาญการประเมินประสาทสัมผัสทางอาหาร
  • สถานทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาขาผู้ประกอบอาหารไทยเพื่อทำงานต่างประเทศ กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน
  • ศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาขาผู้ประกอบอาหารไทย กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน
  • องค์กรรับรองมาตรฐาน ผู้ประกอบอาหารไทย ผู้ประกอบอาหารในร้านอาหาร ผู้ประกอบอาหารริมบาทวิถี สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ
  • องค์กรรับรอง สาขา Hospitality Management Level 4 and 5 สาขา Food and Beverage Service Supervision Level 3 BTEC Approved Center, Pearson Education
  • จัดสรรเนื้อหาหลักสูตรและการจัดการสอน สาขาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี
  • golden-money-bag
    คอร์สออนไลน์

    ถุงทอง Cooking Skill by Wandee School