คอร์สสอนวิธีการทำหลนเต้าเจี้ยว จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

ไทยเรามีเครื่องจิ้มหลากหลายรูปแบบ หลากหลายรสชาติ หนึ่งในนั้นก็คือ “หลนเต้าเจี้ยว” ซึ่งเป็นอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อม ครบรส มีความหอมมันจากกะทิ ความเค็มนั้นได้จากเต้าเจี้ยวขาว ควรเลือกเต้าเจี้ยวขาวที่หมักได้ที่กำลังดี ลักษณะเป็นเมล็ดสีเหลืองนวล ๆ ไม่เข้ม เมล็ดจะนุ่ม รสชาติจะไม่เค็มจัดเกินไป จะรับประทานกับผักสด ผักลวก ข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวตังทอดกรอบก็อร่อยเช่นกัน

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้ :
1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร :
ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร