รายละเอียดคอร์ส


เรียนรู้ขั้นตอนการทำขนมจีนน้ำพริก ที่มาพร้อมสูตรให้คุณสามารถนำไปทำเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

คอร์สสอนวิธีการทำขนมจีนน้ำพริก จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

ขนมจีนน้ำพริก
เป็นอาหารที่มีขั้นตอนและวิธีทำค่อนข้างประณีต เนื่องจากในน้ำพริกหรือน้ำราดขนมจีนนั้นมีส่วนผสมของเครื่องโขลกที่ถูกคั่วจนมีกลิ่นหอม เครื่องคั่วอย่างถั่วเขียวเลาะเปลือกและถั่วลิสงคั่วป่นละเอียด รวมทั้งเครื่องเจียวอย่างกระเทียมเจียวและหอมเจียว และที่ขาดเสียไม่ได้อีกหนึ่งส่วนผสมคือ กลิ่นหอมระเหยและรสชาติเปรี้ยวซ่าของมะกรูด จึงผสมกลมกลืนออกมาเป็นรสชาติหวาน เปรี้ยว เค็ม มัน กลมกล่อม รับประทานกับทั้งผักสด ผักทอด และผักลวก ขนมจีนน้ำพริกนี้จึงเป็นอาหารที่ต้องลิ้มลองและควรค่าที่จะสืบสานให้คงอยู่ต่อไป

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้ :

1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร :

ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร

เนื้อหาของคอร์ส

ผู้สอน


โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี (Wandee Culinary Arts School)
ไปที่หน้าผู้สอน
  • โรงเรียนเอกชนแห่งแรก ที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร
  • มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก
  • โครงการเชฟชุมชน กับ ททท.
  • โครงการอาหารถิ่นรสไทยแท้ กับ สถาบันอาหาร
  • ที่ปรึกษาร้านอาหาร ทั้งในและต่างประเทศ
  • ผู้เชี่ยวชาญการประเมินประสาทสัมผัสทางอาหาร
  • สถานทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาขาผู้ประกอบอาหารไทยเพื่อทำงานต่างประเทศ กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน
  • ศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สาขาผู้ประกอบอาหารไทย กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน
  • องค์กรรับรองมาตรฐาน ผู้ประกอบอาหารไทย ผู้ประกอบอาหารในร้านอาหาร ผู้ประกอบอาหารริมบาทวิถี สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ
  • องค์กรรับรอง สาขา Hospitality Management Level 4 and 5 สาขา Food and Beverage Service Supervision Level 3 BTEC Approved Center, Pearson Education
  • จัดสรรเนื้อหาหลักสูตรและการจัดการสอน สาขาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี
  • fermented-rice-noodles-with-sweet-peanut-sauce
    คอร์สออนไลน์

    ขนมจีนน้ำพริก Cooking Skill by Wandee School