คอร์สสอนวิธีการทำหมี่กรอบ จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

หมี่กรอบมีความเป็นมายาวนาน ตั้งแต่สมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 ความอร่อยของอาหารจานนี้อยู่ที่ความกรอบฟู ไม่อมน้ำมันของเส้นหมี่ น้ำปรุงรสที่มีรสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยว กำลังดีไม่จัดจ้านเกินไป หากอยากให้อร่อยยิ่งขึ้นพลาดไม่ได้ที่จะใส่ส่วนประกอบจากส้มซ่าลงไปด้วย ไม่ว่าจะเป็นน้ำส้มซ่าที่มีความเปรี้ยวหวานแล้ว ผิวส้มซ่าก็ยังช่วยให้ความหอมสดชื่นได้ดีเช่นกัน

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้ :
1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร :
ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร