รายละเอียดคอร์ส


สอนให้คุณสามารถวิเคราะห์ตลาด การแข่งขัน โครงสร้างร้าน การเงินการลงทุน และจุดคุ้มทุน อย่างละเอียด รอบคอบ เพื่อจะได้รู้ว่าทำแล้วคุ้มไหม ไม่ต้องเสียเงินและเสียเวลามากมายลองผิดลองถูกเมื่อเปิดร้านจริง

หากคุณกำลังคิดจะเปิดร้านอาหาร หรือเพิ่งเปิดมาแต่ยังพบเจอปัญหา ทำอย่างไรให้ร้านได้กำไรและเติบโตอย่างยั่งยืน อันดับแรก คุณต้องศึกษาความเป็นไปได้ของร้านอาหารก่อน คอร์สนี้จะสอนให้คุณสามารถวิเคราะห์ตลาด การแข่งขัน โครงสร้างร้าน การเงินการลงทุน และจุดคุ้มทุน อย่างละเอียด รอบคอบ เพื่อจะได้รู้ว่าทำแล้วคุ้มไหม ไม่ต้องเสียเงินและเสียเวลามากมายลองผิดลองถูกเมื่อเปิดร้านจริง 

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ
- ได้รู้วิธีหาจุดขายของร้านตนเอง
- รู้การหากลุ่มลูกค้าที่ถูกต้อง
- รู้วิธีการหาทำเล และราคาขายที่เหมาะสม
- รู้วิธีการวิเคราะห์คู่แข่ง และอำนาจต่อรอง
- รู้รายละเอียดโครงสร้างของร้านอาหาร
- รู้วิธีการวิเคราะห์การลงทุน การคาดการณ์ รายรับ รายจ่าย กำไร และจุดคืนทุน

ใครควรเรียนคอร์สออนไลน์นี้
ผู้ที่กำลังคิดจะเปิดร้านอาหาร บาร์ คาเฟ่ ขนาดเล็ก-กลาง หรือผู้ที่เปิดมาแล้วประสบปัญหา ต้องการเพิ่มเติมความรู้ในเรื่องของการวิเคราะห์ธุรกิจร้านอาหาร

ผู้เรียนต้องมีความรู้อะไรมาก่อน
Microsoft Excel ขั้นพื้นฐาน

เนื้อหาของคอร์ส

ผู้สอน


วรรณเขม จังติยานนท์
ไปที่หน้าผู้สอน
  • สถาปนิกผู้รักในการออกแบบและสร้างธุรกิจร้านอาหาร
  • อดีตหุ้นส่วนและผู้จัดการ ร้าน Jamie’s Burger
  • อดีตเจ้าของและผู้จัดการ ร้าน Juntun Craft Bar & Store
  • หุ้นส่วนและผู้จัดการ ร้าน White Brick Yard Coffee & Kitchen
  • อาจารย์พิเศษมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
  • ปริญญาโท การจัดการสถาปัตยกรรม คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จุฬาฯ
  • ปริญญาตรี ภาควิชาสถาปัตยกรรมศาสตร์ คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จุฬาฯ
  • Restaurant-Feasibility-Study
    คอร์สออนไลน์