คำอธิบายคอร์สออนไลน์
การควบคุมการปนเปื้อนของอาหารและการสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคในเชิงของอาหารปลอดภัยนั้นเป็นพื้นฐานของการดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร ถึงแม้ว่าปัจจุบันจะมีมาตรฐานมากมายที่เกี่ยวข้องกับการจัดการด้านอาหารแต่พื้นฐานของการจัดการเหล่านั้นล้วนมาจากการจัดการผลิตที่ดีเป็นหลัก ดังนั้นการเริ่มต้นระบบบริหารด้านอาหารปลอดภัยจึงควรเริ่มจากการศึกษาในเรื่องนี้

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ
- มีความรู้และเข้าใจในข้อกำหนด GHP "Good Hygiene Practice(s)"
- นำข้อกำหนดของ GHP "Good Hygiene Practice(s)" ประยุกต์ใช้ให้เกิดประสิทธิผล

ใครควรเรียนคอร์สออนไลน์นี้
- ผู้บริหาร ตัวแทนฝ่ายบริหารและคณะทำงานที่ต้องการนำมาตรฐานไปประยุกต์ใช้ในองค์กร
- ผู้ที่สนใจเกี่ยวกับข้อกำหนดของระบบมาตรฐานระบบการจัดการคุณภาพ

ผู้เรียนต้องมีความรู้อะไรมาก่อน
ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีความรู้มาก่อนก็สามารถเรียนได้