คอร์สสอนวิธีการทำข้าวห่อทอด จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

ข้าวห่อทอดเป็นอาหารว่างโบราณ ซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ซึ่งหากดูจากลักษณะภายนอกอาจจะมีความคล้ายกับเปาะเปี๊ยะทอด แต่ของว่างทั้ง 2 ชนิดนี้มีความแตกต่างกัน เนื่องจากในข้าวห่อทอดจะมีส่วนผสมของข้าวสวย ข้าวเหนียวนึ่งสุก และเนื้อสัตว์ มีกลิ่นหอมของพริกแกงคั่วและถั่วลิสงคั่ว มีรสชาติกลมกล่อม จึงไม่นิยมรับประทานกับน้ำจิ้ม อีกทั้งรูปทรงในการห่อข้าวห่อทอดนั้นจะห่อให้มีลักษณะคล้ายซองจดหมาย ขนาดพอดีคำ เมนูนี้จึงเหมาะทำเพื่อทานเล่นหรือทำเพื่อจัดเลี้ยงรับรองแขกก็ได้เช่นกัน

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้ :
1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร :
ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร