คอร์สสอนวิธีการทำกุ้งทอดราดซอสมะขาม จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

กุ้งทอดซอสมะขาม เป็นอาหารที่อร่อยและทำได้ไม่ยาก เพียงนำกุ้งทั้งเปลือกไปฉ่าหรือทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด ระยะเวลาสั้น กุ้งก็จะสุกพอดี เนื้อก็จะไม่กระด้างและไม่หดตัวเกินไป อีกทั้งเปลือกก็จะกรอบสามารถรับประทานได้ จากนั้นเคี่ยวน้ำซอสที่ประกอบไปด้วย เนยสด พริกขี้หนูโขลกละเอียด น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ ที่มีรสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน กลมกล่อม เมื่อรับประทานกับกุ้งที่ทอดไว้ ช่วยชูรสชาติให้กับเนื้อกุ้งให้อร่อยยิ่งขึ้น

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้ :
1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร :
ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร