คอร์สสอนวิธีการทำน้ำเก๊กฮวย จากครัววันดี โรงเรียนเอกชนแห่งแรกที่สอนคหกรรมครบวงจรสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจเรื่องอาหาร ที่มีผู้เรียนจาก 50 ประเทศทั่วโลก

ดอกเก๊กฮวยที่ใช้ทำน้ำเก๊กฮวยนั้น มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ดอกเบญจมาศสวนหรือดอกเบญจมาศหนู โดยมีหลายสายพันธุ์ มีทั้งดอกสีเหลือง และดอกสีขาว ซึ่งมีสรรพคุณทางยา มีฤทธิ์เป็นยาเย็น ช่วยแก้อาการร้อนในได้เป็นอย่างดี ดอกเก๊กฮวยที่นำมาทำน้ำดื่มมักใช้เป็นดอกแห้ง ดังนั้นเวลาเลือกซื้อให้ดูลักษณะดอกแห้งที่ใหม่ ยังมีลักษณะเป็นดอก ไม่โรยราเป็นฝุ่นผง สามารถเห็นสีเหลืองได้อยู่ จะช่วยให้น้ำเก๊กฮวยที่ได้มีสีเหลืองสวย และมีกลิ่นหอมที่ดีด้วย

สิ่งที่คุณจะได้เรียนในคอร์สนี้ :
1. พื้นฐานการชั่ง วัด ตวง ส่วนผสมที่ถูกต้อง
2. วิธีการเลือกวัตถุดิบที่ถูกต้อง
3. ขั้นตอนการปรุง

คอร์สนี้เหมาะกับใคร :
ทุกคนที่มีใจรักในการทำอาหาร