คำอธิบายคอร์สออนไลน์
คอร์สอาหารจีนชื่อดัง 8 เมนู เช่น หมี่อีฟู่ผัดสไตล์กวางตุ้ง ข้าวหน้าหมูสับ (Lu Rou Fan) ไก่สามถ้วย (Sanbeiji), General Tso’s chicken ฯลฯ ที่สามารถ ทำเป็นกับข้าว หรือ ทำเป็นอาหารจานเดียว ทำกินก็ได้ ทำขายก็ปัง

ในคอร์สนี้มี 8 เมนู เป็นเมนูเส้น 4 เมนู และ เมนูข้าว 4 เมนู ดังนี้
1. หมี่อีฟู่ผัดสไตล์กวางตุ้ง Stir-Fried E-Fu Noodle (Cantonese style) 廣東伊府麵 炒
2. บะหมี่ซี่โครงหมูตุ๋น เสฉวน Szechwan Pork Rib (or beef) noodles川味牛肉麵 燉.燒
3. ผัดหมี่ทะเล Fried noodles with sea food 三鮮炒麵 炒 
4. เส้นหมี่ผัดฟักทอง Pumpkin stir-fried rice vermicelli 南瓜米粉 炒 
5. ข้าวหน้าหมูสับ Braised mined pork over rice (Lu Rou Fan) 滷肉飯 滷 
6. ไก่สามถ้วย (ไก่ผัด น้ำมันงา เหล้าจีน และซอสถั่วเหลือง) Three-Cup Chicken (Sanbeiji) 三杯雞 炒.燒 
7. ไก่ผัด ซอสพริกและพริกไทย Diced chicken with chili and pepper sauce 辣子雞丁 炒 
8. ไก่กรอบผัดซอส General Tso’s chicken (sweet deep-fried chicken) 左宗棠雞 炒

ประโยชน์ที่ผู้เรียนจะได้รับ
- สูตรต้นตำรับจากไต้หวัน แต่ปรับให้เข้ากับเครื่องปรุงที่มีขายในไทย โดยเชฟที่มากด้วยประสบการณ์
- สามารถทำเป็นกับข้าว หรือ อาหารจานเดียวก็ได้ 
- สามารถทำทานเองที่บ้าน หรือ ทำขายในร้าน หรือ ทำเป็นอาหารกล่อง delivery ก็ได้ 

ใครควรเรียนคอร์สออนไลน์นี้
- ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจีน
- ผู้ที่ต้องการหาเมนูใหม่ๆ ให้กับร้านอาหาร 

ผู้เรียนต้องมีความรู้อะไรมาก่อน
- ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานก็สามารถเรียนได้ ในคอร์สจะมีแนะนำวัตถุดิบ ที่ใช้กับอาหารจีนในคอร์สนี้ให้เข้าใจด้วย